广藏市场（Gwangjang Market）

广藏市场是1900年代初朝鲜商人建立的首尔代表性传统市场。有顶棚的小巷里，煎绿豆饼的香味和坐在摊位长凳上的客人总是熙熙攘攘，韩服布料、被褥和二手衣服店围绕在它的周围。想在首尔一次看遍街头美食和市场风情，这里是最先想到的地方。

历史：朝鲜商人创办的常设市场

1905年，日本商人掌握了南大门市场的经营权并把商圈扩展到钟路，朝鲜商人朴承稷等人便集资成立了广藏股份公司。市场开业的年份，据资料有1904年或1905年两种说法。它设在朝鲜后期被列为首尔三大市场的梨岘（Baeogae）市场原址上，被视为每天营业的常设市场的开端。起初计划把广桥与长桥之间的河流盖上屋顶来建，所以取两座桥名各一字，叫作“广长（廣長）”，后来把地点迁到梨岘，汉字改成了“广泛汇集、收藏”之意的广藏（廣藏）。朝鲜战争期间木造建筑被烧毁，1954年重建为混凝土建筑，1966年还曾因大火烧毁157家店铺。

从布料市场到美食市场

起初这里卖从京畿地区运来的农水产品和柴火；1960至1970年代，则以购买韩服布料、西装面料和嫁妆用品的市场而闻名。2005年清溪川复原工程结束后，性质变成了游客云集的美食市场。

吃什么、看什么

• **绿豆饼：**用石磨研磨的绿豆现煎现卖，是广藏市场的代表美食。
• **Mayak紫菜卷（Mayak Gimbap）：**手指大小的迷你紫菜卷，蘸芥末酱吃，发源于广藏市场。
• **生拌牛肉：**调味的生牛肉料理，与绿豆饼并列为数一数二的菜品。
• **血肠与猪蹄：**坐在摊位上，几个人分着吃最合适。
• **布料、韩服商铺与二手服装市场：**走出美食街，就是旧日布料市场的样子和一家家二手服装店。

知道了更有趣的故事

据说成立广藏股份公司时，商人们筹集的资本金是7万8000元。市场在1998年也发生过火灾，100多家布店受损，但每次都重新站了起来。2019年，市场出现在Netflix纪录片《Gil Wi-ui Syepeudeul》（意为“路上的厨师们”）中，海外游客因此大增，镜头里出现过刀削面和绿豆饼。2014年，它还成了综艺节目《Running Man》的拍摄地。

Tripto 贴士

• 前往方式：地铁1号线钟路5街站8号出口，2、5号线乙支路4街站4号出口，约100米。
• **时间段：**午餐和晚餐时间，摊位座位很快就满。稍微错开用餐时间会比较方便。
• **点餐提示：**请先确认每家店的价格表再点餐。营业时间各店不同。
• **一起走：**清溪川就在旁边，逛完市场后可以沿着河边散步。
• 时间：吃东西加逛，请预留1至2小时。